Os irmãos Jack e Mark Otton Fernandes estão à frente da Barrock Hamburgueria (Foto: Arquivo Pessoal)

A Barrock Hamburgueria, que conta com duas unidades em Adamantina, se reinventa e traz novidades para os amantes do mercado gourmet. A partir de janeiro, todo o desejado cardápio elaborado por Jack e Mark Otton Fernandes estará nos eventos mais disputados da região ou em sua festa, por meio da experiência do food truck.

Idealizada a partir de um sonho de dois irmãos apaixonados pela gastronomia, a Barrock Hamburgueria abriu sua primeira loja no final de 2016, na via de acesso da cidade. Em pouco tempo, os hambúrgueres artesanais caíram no gosto dos adamantinenses devido a suculência, sabor e qualidade dos ingredientes utilizados em seu preparo.

Exemplo deste sucesso instantâneo foi que ainda no primeiro semestre de 2017, a Barrock Hamburgueria recebeu o prêmio ‘Destaques do Ano’ em seu segmento.

Com cardápio elaborado por equipe especializada, que se atualiza constantemente atrás de novidades, a Barrock alia hambúrguer artesanal com blends de qualidade.

E grande procura por toda essa experiência fez com os irmãos Fernandes abrissem a segunda unidade em Adamantina, voltada principalmente ao público universitário, já que está instalada em frente ao Campus II da UniFAI (Centro Universitário de Adamantina).

Para 2019, um novo projeto: o food truck, que chega para levar da Barrock Hamburgueria para mais próximo do consumidor.

“Pensamos em levar a todos a nossa marca, sem fazer que os nossos clientes precisem sair de sua cidade para degustar a experiência #MaisGulaMenosFrescura. Invertemos os papéis, ao invés de o cliente ir até o produto, desta forma o variado cardápio vai até o consumidor”, explica Mark.

O objetivo é levar o Barrock Food Truck para região. “Queremos atender todas as cidades, até as menores que não comportam uma hamburgueria fixa deste tipo, como Inúbia Paulista, Sagres e outras”, pontua Jack.

Além disso, o food truck poderá estar em seu evento, seja casamento, aniversário, rodeios e feiras, como no próximo dia 12 de janeiro, quando marcará presença na Sunset Pé na Areia, festa que conta com assinatura de Xitão Ribeiro.

“Vamos levar o mesmo cardápio e qualidade das lojas físicas para nossa unidade móvel. Prometemos um 2019 cheio de novidades. Então, se preparem, pois logo logo estamos chegando”, finalizam os irmãos Fernandes.